有效解决离心喷雾干燥分离及冷却室的一体化问题

 

喷雾干燥塔在工作过程中热风吹进喷雾干燥塔干燥塔时，吹入处的温度很高，这个部位若附着有微量的产品，会全部褐变，它不断地下落，会造成产品品质下降。对此MD型喷雾干燥塔在热风吹进干燥塔的口部设置了两个同心圆筒，从这两个圆筒的中间可以回流低温的二次热风（70～100℃），有效地解决了上述因附着而造成的品质下降问题。而且二次热风风量（G）和热风风量（G）的比G ?G=0.05，或更大些（可增加到0.3～0.4），有利于提高产品溶解度。喷雾干燥塔有效地解决了干燥塔、分离室和冷却室的一体化问题。

喷雾干燥塔设备优势主要体现在以下几点：

喷雾干燥塔干燥速度快，产品性能好

料液经喷雾干燥塔喷雾后，雾化成分散的微粒，表面积大大增加，与热空气接触后在极短的时间内就能完成干燥过程。一般情况下在100～150℃，1～3s内就能蒸发95%～98%的水分。由于干燥过程是在瞬间完成的，产成品的颗粒基本上能保持与液滴近似的球状，从而具有良好的分散性、优良的冲调性和很高的溶解度。

干燥塔、分离室和冷却室的一体化

为了满足市场需要，提高产品溶解性、冲调性和包装性能。有的喷雾干燥设备增加了造粒的设备，但它会增加制品的热变性和芳香物质的损失，在喷雾干燥的降速干燥阶段，随着水分的降低，粉末的温度上升。以乳品为例，喷雾干燥塔下部的干燥空气温度为90～100℃时，粉末的温度为60℃左右，为防止热变性，希望干燥终了时迅速冷却。对此MD型喷雾干燥塔在干燥塔的下部安装了流动冷却室，这个系统有旋风分离的微粉末，用空气输送到分离室下部的流动冷却室，和在分离室被重力分离出的粉末一起冷却到30℃左右，然后排出，其结果对热变性有很好的控制作用。

减少粘壁和焦粉，提高成品质量

喷雾干燥塔、离心喷雾干燥塔和多喷嘴喷雾干燥塔是3种典型的喷雾设备。离心喷雾和多喷嘴喷雾的喷雾方向为水平或垂直方向（轴线方向）。水平方向时，为了使热风和液滴很好地接触，提高干燥效率，让热风形成涡流，这样易产生附着现象，附着沉积的物料会产生热变性和清洗困难等问题。而热风的速度沿着干燥塔轴线方向时，热风流线常会整体发生偏移，热风不能很好地与料液混合，效率低且有部分附着现象。